本日の昼食。
こんにゃく麺の肉うどんです。
ちょっと物足りなくて、デザート付。
こんにゃく麺の肉うどん
いちごと手作りプリン（カスタードソース？）
【血糖値】
食前：97
食後1時間：144
思ったより上がってしまった。。
こんにゃく麺は、関越物産の「こんにゃく釜揚げ風うどん」。
麺の糖質量が4g、つゆが2.1g
かやく部分が豚肉に玉ねぎ、生姜を甘辛く煮たもの。玉ねぎが13.5g/1玉あり、1人半分で6.75g
いちごが3.5gで手作りプリンは約1g
全部で17.35g
なるほど。
