本日の昼食。野菜多めでカロリーは低いけど、糖質は？
メニューは
豆トマトカレー
蕪のポタージュスープ
青梗菜のお浸し（ポン酢、鰹節）
大根の浅漬け
れんこんのきんぴらとエリンギのガーリック焼き
です。
【血糖値】
食前：100
食後1時間：161
食後2時間：114
豆トマトカレーが糖質多いんだな。。。10g
蕪のポタージュスープ 5g
青梗菜のお浸し（ポン酢、鰹節） 1g
大根の浅漬け 2g
れんこんのきんぴらとエリンギのガーリック焼き 2g
合計20gいってますね。。。
野菜のメニューにして、カロリーが少なくても、根菜が多いと糖質は高い。
どーんとお肉をメインにしてカロリーが高くても、糖質を低くすることもできる。
はぁ、もう少し考えねば。。。
